2020年06月27日

常滑牛乳を飲む。

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コロナの影響で学校給食が休止し、
牛乳の需要が減ったことから、
知多市を通じて市内の介護事業所向けに
牛乳がいただけることになりました。

メロディでもお願いしたところ想像以上の
数の牛乳が届けられ、お風呂上がりの利用者様や
職員も含めみんなで飲みました。

「常滑牛乳」、ご存じですか?
その名の通り常滑市で生産されているのですが、
注目すべきは一般的な120℃の高温殺菌でもなく
65℃の低温殺菌でもなく、85℃という中高温での
殺菌であること。私はこの種類の牛乳を常滑牛乳
以外で見たことがありません。

この常滑牛乳、なぜか明らかに他の牛乳より
美味しいんです!
不思議とミルク感が強く、とても好みです。
常滑市や知多市近辺のスーパーでは普通に市販されて
いるので、もし見かけたら味わってみてはいかがでしょうか?

【デイサービス・中野】
posted by メロディ at 10:34| デイサービスメロディ