知多の特産品ペコロスを贅沢に使った
ファッロサラダを考案。
ファッロという古くからイタリアで食べられて
いるスペルト小麦を使って、主食にもなるくらい
ボリューミーなサラダ。
ペコロスの甘みとファッロのプチプチして
モッチリな食感も楽しめ、噛むほどに美味しさ
広がり、栄養価も優れてます。これからの
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